Planetaire menger

Technische details
Type: Industriële spiraaldeegmixer
Configuratie:
- Vaste roestvrijstalen mengkom
- Dubbele spiraalmengarmen
- Beschermende veiligheidskooi
- Zware industriële aandrijfbehuizing
Constructie: Industrieel stalen frame met roestvrijstalen kom
Voeding: 380 V / 50 Hz
Geschatte schaalafmetingen:
- Diameter: ca. 500 mm
- Diepte: ongeveer 350–380 mm
Geschatte capaciteit:
- Komvolume: ongeveer 40–60 L
- Deegcapaciteit: ca. 25–40 kg
Toepassing:
- Productie
van brooddeeg - Pizzadeeg mengen
- Ambachtelijke bakkerijactiviteiten
- Gebruik
in banketbakkerslaboratoriums Afmetingen:
- Lengte: ca. 700 mm
- Breedte: ca. 1000 mm
- Hoogte: ca. 1400 mm
Gewicht: ca. 220 kg
Conditie: Gebruikt