BONGARD Baguette draaimachine

Technische details
Fabrikant: Bongard
Type: Industriële deegbakmachine / deeglamineermachine
Serienummer: 99 01667
Spanning: 400 V / 3-fasen / 50 Hz
Gewicht: 132 kg
Configuratie:
- Dubbele transportbanden
- Verstelbaar walsdiktesysteem
- Roldrukregelaars
- Deegschrapersysteem
- Opvouwbare werkoppervlakken
- Noodstop
- Mobiel wielframe
Toepassing:
- Croissantdeeg
- Bladerdeeg
- Pizzadeeg
- Gelamineerde bakkerijproducten
- Productie
van ambachtelijke bakkerij Afmetingen:
- Lengte: ca. 1800 mm
- Breedte: ca. 900 mm
- Hoogte: ca. 1300 mm
Conditie: Gebruikt, goede industriële bakkerijstaat
Waargenomen toestand:
- Aanwezige
transportbanden - Rolassemblages intact
- Identificatieplaat zwaar versleten
- Stof en opslagresidu zichtbaar
- Operationele status onbekend