Diverse kookapparatuur - Mobiele Salamander

Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal. Hij heeft een temperatuurregelaar om de bakintensiteit aan te passen en een lichtindicator voor de werking. Open aan drie zijden, wat de bereider gemakkelijk toegang geeft en voorkomt dat de producten stikken (waardoor ze knapperig blijven). Dit is een van de meest veelzijdige apparaten in de professionele keuken, gebruikt voor de uiteindelijke verwerking van gerechten. Ideaal om te glazuren en te karamelliseren, sandwiches en bruschetta te roosteren, vlees te schroeien en warm te houden.