Maszyny spożywcze

4
Używane maszyny dla przemysłu spożywczego i produkcji napojów
Kategorie
Wyzeruj filtr Pokaż przedmioty
Pokaż na mapie Widok
Maszyna spożywcza
shape
Niemcy, 69168 Wiesloch
Maszyna spożywcza
Vegetable processing plant
shape
Włochy, region Vicenza
Vegetable processing plant
TECNOLIQUID OI 40M + OI 80 M Whey concentration unit
shape
Inne branże CANNON AFROS A-Compact 100 FC
shape
Odtwórz
Przemysł spożywczy jest bardzo szerokim działem gospodarki, który zajmuje się wytwórstwem produktów i półproduktów przeznaczonych do spożycia. W jego skład wchodzą zakłady przetwórstwa rybnego, mięsnego, mleczarnie, piekarnie, cukrownie, młyny, wytwórnie soków, gorzelnie, browary i zakłady cukiernicze. Ponieważ proces, jaki muszą przejść produkty, by trafiły na sklepowe półki jest bardzo długi i skomplikowany wymaga również zastosowania odpowiednich maszyn spożywczych, urządzeń i całych specjalistycznych linii produkcyjnych.
  • Stosowanie wielu różnych maszyn spożywczych i urządzeń
  • Duża ilość sektorów
  • Wydajność i szybkość produkcji
 Jakość   Szeroka Oferta   Personalizacja

Proces wytwórstwa artykułów spożywczych rozpoczyna się od przechowywania surowców i od ich wstępnej obróbki polegającej na myciu i segregacji, w dalszej kolejności następuje rozdrabnianie, krojenie, miksowanie, mielenie, siekanie i ogólnie mówiąc dzielenie na porcje surowców. Po czym żywność, w zależności od jej rodzaju i szczegółowego przeznaczenia, poddawana jest obróbce w postaci pieczenia, mrożenia, suszenia, sterylizacji i pasteryzacji, by na końcu ją zapakować, lub rozlać oraz zaetykietować. Potem produkty czeka już tylko magazynowanie i wysyłka. Na każdym z tych etapów stosuje się odpowiednie, nowoczesne rozwiązania i maszyny spożywcze, które czynią przemysł spożywczy szybkim, wydajnym i jakościowym.

Przemysł spożywczy w celu przechowywania surowców stosuje komory chłodnicze i mroźnicze, do przemieszczania produktów najczęściej używa rurociągów i przenośników, których dobór musi być dostosowany do specyfiki towaru. Przenośniki mogą być taśmowe stosowane do zapakowanych już produktów, przenośniki wibracyjne, oddzielające wilgoć od produktów, idealne do transportu tych produktów, które trzeba suszyć np. warzyw i owoców, a także do przesiewania towaru ze względu na jego grubość oraz przenośniki horyzontalne do przemieszczania delikatnych składników, posypywanych przyprawami. Etap główny produkcji wyrobów spożywczych wymaga zastosowania specjalistycznych maszyn typu krajalnice, plastrownice do krojenia warzyw gładko lub falująco, szatkowniki do kapusty, blanszowniki, do warzyw, grzybów, mięsa, obieraczki do usuwania skórek warzyw i owoców, mieszalniki, dozowniki, otrząsacze zanieczyszczeń, separatory powietrzne do oczyszczania mrożonek, kalibrowniki do sortowania, lub urządzenia do ekstrakcji i destylacji. W przemyśle spożywczym dużą rolę odgrywa aparatura pomiarowa w skład której wchodzą enkodery stosowane w układach sterowania ruchem przenośników oraz liczne czujniki kontrolujące ciepło ciśnienie, masę i lepkość produktów, jak również poziom cieczy i materiałów sypkich. Przemysł spożywczy potrzebuje również specjalnych maszyn spożywczych na etapie końcowym produkcji do pakowania towarów i ich etykietowania.

Na rynku dostępna jest cała gama maszyn i urządzeń, które stosuje przemysł spożywczy, wśród nich na uznanie zasługują maszyny spożywcze takich producentów jak chociażby NEWTEC, TEWS ELEKTRONIC, BESECKE, czy GATTER.