1 / 12
Congelator tunel / congelator industrial cu tunel
- Oferta curentă
- Stare
Suma totală a ofertei
Vedeți detaliile totale
Suma totală a ofertei
Vedeți detaliile totale
Suma maximă a ofertei
Vedeți detaliile totale
Suma maximă a ofertei
Vedeți detaliile totale
Specificațiile lotului
- Cantitate
- 1
- Marjă
- Nu
Descriere
Descriere generală
Tunel criogenic de congelare profundă proiectat pentru congelarea foarte rapidă a alimentelor prin
gaze lichefiate. Potrivit pentru carne, pește, legume și mese pregătite sau pre-gătite. Sistemul
garantează o calitate ridicată a produsului cu un atac structural și organoleptic minim.
Dimensiuni și greutate
• Lățime: 1800 mm
• Înălțime: 1900 mm
• Lungime: 10.000 mm
• Greutate: aprox. 1600 kg
Construcție
• Complet realizat din oțel inoxidabil (oțel inoxidabil)
• Versiune industrială potrivită pentru procesarea alimentelor
• Design igienic pentru contactul cu alimentele
Sistem criogenic
• Azot lichid (LN■) la –196 °C
• CO■ lichid la –80 °C
• Înghețare ultrarapidă prin transfer direct de căldură
Date electrice
• Cutie de control electrică inclusă
• Tensiune de alimentare: 380 V
• Frecvență: 50 / 60 Hz
Beneficii funcționale
• Previne deshidratarea și pierderea în greutate
• Limitează schimbările biologice și microbiologice
• Oprește oxidarea și ranciditatea
• Păstrarea gustului, culorii și texturii
• Calitate superioară față de metodele convenționale de congelare
Aplicații
• Carne și pasăre de curte
• Pește și fructe de mare
• Fructe și legume
• Mese pregătite și pregătite
Observații
Tip: Congelator cu tunel industrial / Tunel de congelator
Starea: Folosită – funcționează complet de la fabrica de pizza care funcționează
Potrivit pentru: industria alimentară, brutărie, produse congelate, logistică, linii de producție și altele
Descriere
Oferit spre vânzare: tunel industrial de congelator (congelator cu tunel) dintr-un mediu de producție unde a fost folosit activ într-o fabrică pentru producția de baze de pizza. Mașina este complet demontată și gata de transport/instalare de către cumpărător.
Acest tunel de îngheț este proiectat pentru congelarea continuă și eficientă a produselor pe măsură ce acestea trec printr-un tunel rece controlat prin intermediul unei benzi transportoare. Tunelurile de congelare adâncă sunt folosite în industrie pentru a aduce rapid și uniform produsele sub 0 °C (adesea spre –18 °C sau mai puțin), maximizând calitatea, textura și durata de valabilitate în timpul depozitării și distribuției.
Sistem de refrigerare: (de exemplu, amoniac, grup compresor, răcire cu aer sau criogenică)
Control: PLC / control automat (dacă este echipat)
Materiale: Oțel inoxidabil la contact cu produsul
Include: Transportoare de intrare și ieșire, dulapuri de control, ventilatoare / evaporatoare
Caracteristici principale și beneficii
Trafic de producție continuă: produsele sunt transportate automat prin tunel și congelate.
Înghețare uniformă și rapidă: reduce formarea cristalelor mari de gheață, menținând textura și calitatea.
Multifuncțional: ideal pentru pizza congelată, legume, carne, pește, fructe, produse de panificație, gustări și altele.
Fiabilitate industrială: construită pentru mediu de producție constantă și funcționare robustă.
Aplicații
Acest tunel de congelare este potrivit pentru producători și procesatori din industria alimentară și poate fi folosit și în alte sectoare unde este necesară congelarea continuă, cum ar fi:
Producția de congelare și înghețare rapidă
Linii de procesare a alimentelor
Brutării și linii de producție a aluatului
Distribuție și depozitare logistică
Facilități de dezvoltare și testare a produsului
Acest tunel provine din falimentul unei fabrici funcționale — așa că a fost folosit conștient, dar testat funcțional, și poate fi folosit pe o linie de producție existentă. Cu instalarea și conexiunea potrivită, poate reveni direct în producție.
Gata de colectare în Eeklo. Livrat fără instalare în locația finală — cumpărătorul se ocupă de transport și posibila reinstalare/inspecție.
Detalii suplimentare
Nu este posibilă vizita
O cerere de livrare poate fi obținută prin http://www.auctionlogistics.nl
O ofertă pentru livrare poate fi obținută prin https://calculator.top-speed.be