WP MATADOR - MD 144 PÂNĂ LA 62 - Cuptoare pe punte

Detalii tehnice
Producător: Werner & Pfleiderer (W&P)
Seria: MATADOR
Tip: Sistem
de cuptor industrial de panificație cu mai multe niveluri Configurație:
- Camere
de coacere cu mai multe niveluri - Terase
de copt cu piatră de vatră - Sistem
integrat automat de încărcare/descărcare a ascensorului - Linia
de cuptoare industriale pentru brutărie - Construcție
izolată rezistentă Aplicație:
- Producția
de pâine - Producția
de role - Coacere
de patiserie - Operațiuni
de brutărie artizanală și industrială Condiție: Folosită
Condiție observată:
- Pietrele de vatră prezintă fisuri vizibile
- Crăpături suplimentare vizibile la îmbinările
tablierului - Depuneri mari de carbon și reziduuri coapte din cauza utilizării
prelungite în brutărie - Compartimente hidraulice și pneumatice prezente
- Furtunuri și conducte îmbătrânite vizibile
- Oxidarea suprafeței prezentă pe componentele
mecanice - Acumularea generală de contaminare prin operațiuni
pe termen lung - Sistem automat de încărcare instalat
- Stare operațională necunoscută
Note suplimentare:
- Uzura pietrelor de punte este tipică pentru cuptoarele de această vârstă și categorie
de utilizare - Cuptorul pare substanțial complet, cu sistemul de încărcare intact
- Nu există daune structurale catastrofale evidente vizibile în imaginile furnizate