ELOMA GENIUS T 10-11 Four combi

Détails
techniques Fabricant : Eloma
Modèle : Genius T 10-11
Type : Four
à vapeur combi commercial Année : 2011
Numéros de série : EL0503056 / EL106520
Capacité : 10 × plateaux
GN 1/1 Puissance : 17,0 kW
Tension : 3N AC 400 V / 50 Hz
Pression de l’eau : 200–600 kPa
Température maximale de l’eau : 50 °C
Classe de protection : IPX5
Configuration :
- Panneau
de contrôle Programmable Genius - Système
de support de plateaux multi-racks - Chambre
de cuisson en acier inoxydable - Fonctions
de cuisson à la vapeur et par convection Application :
- Restaurants
- Hôtels
- Cuisines institutionnelles
- Production
de boulangerie - Opérations
de restauration - Préparation
de plats chauds au supermarché Dimensions :
- Longueur : environ 950 mm
- Largeur : environ 900 mm
- Hauteur : environ 1250 mm
Poids : Environ 180 kg
Condition : Usagé, en état
commercial correct à bon Condition observée :
- Vitre de porte intacte
- Rails à crémaillère terminés
- Scalage
interne modéré des minéraux/eau - Vêtements cosmétiques issus d’un usage
commercial - Statut opérationnel inconnu