GOSTOL Four tunnel GOSTOL

Détails
techniques Fabricant : Gostol
Type : Four tunnel continu industriel / ligne
de cuisson Configuration :
- Four
tunnel en acier inoxydable isolé - Tapis
de cuisson à treillis continu - Chargement et déchargement des sections
de convoyeurs - Système
d’entrée protégé - Sections
de contrôle de la vapeur et de la chaleur - Tuyauterie
intégrée pour les gaz d’échappement et la circulation d’air - Zones
de cuisson thermique - Portes
d’accès de contrôle - Ventilation aérienne et conduits
de circulation d’air - Protection
de la sécurité Systèmes auxiliaires :
- Convoyeurs
de transfert de produit - Sections
de manipulation de pâte - Modules
de refroidissement/transfert - Systèmes
de ventilation et d’extraction - Modules
de chauffage probablement au gaz Application :
- Production
de pâtisseries Börek et bourek - Pâtisserie
filo/phyllo - Production
de pain plat - Transformation
industrielle continue en boulangerie Dimensions :
- Longueur : 21000 mm
- Largeur : 3000 mm
- Hauteur : environ 3500 mm
Poids : Environ 12000 kg
État : Utilisé