Machine de tremper le chocolat POMATIC

Détails
techniques Fabricant : Pomati Chocolate Technology
Modèle : T20
Type : Machine à tempérer le chocolat avec ligne
d’enrobage Année : 2021
Numéro de série : TG 0908 G
Tension : 400 V
Fréquence : 50 Hz
Puissance : 2,2 kW
Réfrigérant : R134a
Charge de réfrigérant : 0,55 kg
Configuration :
- Unité
de tempérage chocolat - Convoyeur
d’enrobage intégré - Ceinture
d’enrobage en acier inoxydable - Section
de revêtement de rideaux en chocolat - Grille
de vibrations - Système
de soufflage/détaillage - Système
de circulation de retour de chocolat - Panneau
de contrôle programmable numérique - Système
de refroidissement intégré - Construction
en acier inoxydable Application :
- Tempérage
du chocolat - Opérations
d’enrobage et de revêtement - Production
de pratinés - Barres
chocolatées - Truffes
- Applications
de revêtements en boulangerie - Production
de confiserie Capacité : Réservoir
de chocolat d’environ 20 kg État : Usagé, très bon état
Condition observée :
- Commandes
numériques modernes - Accessoire complet d’enrobage inclus
- Surfaces en acier inoxydable en excellent état
- Statut opérationnel inconnu