OP ROT OP Chambre de présévision intermédiaire de pourriture

Détails
techniques Fabricant : OP’T ROOT
Type : Armoire automatique de levage de pâte / leveur
intermédiaire Alimentation électrique : 3 × 380 V + N
Configuration :
- Chambre
de preuve isolée fermée - Convoyeur à plateaux à plusieurs niveaux et système
de stockage - Mécanisme
automatique d’élévateur/indexation à plateau - Portes
d’inspection en polycarbonate - Station
de contrôle de l’opérateur - Construction
inférieure en acier inoxydable - Système
automatique de circulation des plateaux Application :
- Repos
intermédiaire de pâte - Fermentation et levée
de la pâte - Lignes
de production de pain et de pains - Manipulation
automatisée des plateaux de boulangerie Produits adaptés :
- Buns
- Rolls
- Pain
sandwich - Pâtes artisanales
Dimensions :
- Longueur : environ 2500 mm
- Largeur : environ 2120 mm
- Hauteur : environ 2600 mm
Poids : Environ 1800 kg
État : Utilisé