BONGARD Baguette-Drehmaschine

Technische Details
Hersteller: Bongard
Typ: Industrieller Teig-Schichtmaschine / Teig-Laminiermaschine
Seriennummer: 99 01667
Spannung: 400 V / 3-Phase / 50 Hz
Gewicht: 132 kg
Konfiguration:
- Duale Förderbänder
- Verstellbares Walzdickensystem
- Walzendruckregler
- Teigschaber-System
- Umklappbare Arbeitsflächen
- Notstopp
- Mobiler Radrahmen
Anwendung:
- Croissant-Teig
- Blätterteig
- Pizzateig
- Laminierte Backprodukte
- Handwerkliche Produktion
in einer Bäckerei Abmessungen:
- Länge: ca. 1800 mm
- Breite: ca. 900 mm
- Höhe: ca. 1300 mm
Zustand: Gebraucht, guter Zustand
in der Industrie-Bäckerei Beobachteter Zustand:
- Vorhandene
Förderbänder - Walzenbaugruppen intakt
- Stark abgenutzte
Kennzeichen - Staub und Speicherrückstände sichtbar
- Betriebsstatus unbekannt