BONGARD Macchina per torcitura baguette

Dettagli
tecnici Produttore: Bongard
Tipo: Laminatrice industriale per impasti / laminatrice
di pasticceria Numero di serie: 99 01667
Tensione: 400 V / 3 fase / 50 Hz
Peso: 132 kg
Configurazione:
- Nastri
di alimentazione a doppio natore trasportatore - Sistema
di spessore di rotolamento regolabile - Manopole
di regolazione della pressione dei rulli - Sistema
di raschietti per impasto - Superfici
di lavoro pieghevoli - Fermata
d'emergenza - Telaio
mobile a ruote Applicazione:
- Impasto
per croissant - Pasticceria
sfoglio - Impasto
per pizza - Prodotti
da forno laminati - Produzione
artigianale di panificazione Dimensioni:
- Lunghezza: circa 1800 mm
- Larghezza: circa 900 mm
- Altezza: circa 1300 mm
Condizione: Usata, buone condizioni
da panetteria industriale Condizione osservata:
- Nastri trasportatori presenti
- Insettemi di rulli intatti
- Targhetta identificativa molto consumata
- Polvere e residui di stoccaggio visibili
- Stato operativo sconosciuto