ELOMA GENIUS T 10-11 Forno combinato

Dettagli
tecnici Produttore: Eloma
Modello: Genius T 10-11
Tipo: Forno
a vapore combinato commerciale Anno: 2011
Numeri di serie: EL0503056 / EL106520
Capacità: 10 × vassoi
GN 1/1 Potenza: 17,0 kW
Tensione: 3N AC 400 V / 50 Hz
Pressione dell'acqua: 200–600 kPa
Temperatura massima dell'acqua: 50 °C
Classe di protezione: IPX5
Configurazione:
- Pannello
di controllo Programmable Genius - Sistema
di supporto per vassoi multi-rack - Camera
di cottura in acciaio inox - Funzioni
di cottura a vapore e convezione Applicazione:
- Ristoranti
- Hotel
- Cucine istituzionali
- Produzione
di panificazione - Attività
di ristorazione - Preparazione
di cibi caldi al supermercato Dimensioni:
- Lunghezza: circa 950 mm
- Larghezza: circa 900 mm
- Altezza: circa 1250 mm
Peso: circa 180 kg
Condizione: Usata, condizioni
commerciali da discrete a buone Condizione osservata:
- Vetro della porta intatto
- Stasi a cremagliera completi
- Scalatura
interna minerale/acquea moderata - Abbigliamento cosmetico da uso
commerciale - Stato operativo sconosciuto