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Macchina per la copertura del cioccolato FBM Maestria e tunnel di raffreddamento Sollich MK420
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- Stato
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Specifiche del lotto
- Quantità
- 1
- Margine
- No
- Marchio
- FBM & Sollich
- Tipo
- Maestria & MK 420
- Anno di costruzione
- 2008
- Capacità .
- 160kg
- Collegamento elettrico
- 380V
- Peso proprio
- 750kg
- Termini di consegna
- EX-Work, franco fabbrica
Descrizione
Rivestimento
FBM • Anno di costruzione: 2008
• Modello: Maestria
• Larghezza di lavoro: 400 mm
• Dimensioni: 1300 mm x 1100 mm x 1600 mm
La macchina è controllata da uno speciale sistema di controllo elettronico che svolge le seguenti funzioni:
• Controllo delle temperature
di fusione e rinvenimento • Funzioni
on/off • Controllo del "ciclo notturno"
La tecnologia del controllo continuo della temperatura è costituita da tre sistemi separati:
1. Riscaldamento del liquido (acqua + glicole alimentare)
2. Controllo della temperatura della curva di temperatura (gas)
3. Punto di rinvenimento finale (pre-cristallizzazione)
Vantaggi:
• Tempi rapidi ed elevata precisione nel processo
di tempra • Selezione di diverse curve di temperaggio a seconda del tipo di cioccolato:
•Cioccolato fondente
•Cioccolato al latte
•Cioccolato
bianco • Sistema di inversione automatica della vite per ridurre il cambio e gli sprechi
di cioccolato • Sistema
di smontaggio facile
Indicazioni:
• Processo di pre-cristallizzazione: controllo
continuo della temperatura a 3 stadi • Capacità serbatoio: 60 kg
• Trasporto cioccolato: coclea
rimovibile • Sistema fusorio: circuito chiuso – Bagnomaria (acqua/glicole)
• Produttività: da 160 kg/h (a seconda del tipo di lavorazione)
• Consumo (medio): 3,3 kW
• Tensione: 220 o 380V / 50 o 60 Hz / trifase
• Peso: 360 kg
Tunnel
di raffreddamento SOLLICH • Tipo: MK 420
• Anno di costruzione: 1986
• Tensione: 380 V, 3 fasi, 50 Hz
• Potenza: 3,5 kW
• Larghezza di lavoro: 500 mm
Dimensioni (singoli componenti):
• 1x: 2050 mm x 600 mm x 800 mm
• 1x: 2000 mm x 700 mm x 800 mm
• 2x: 1200 mm x 800 mm x 800 mm
• 1x: 1000 mm x 700 mm x 1100 mm
• 1x: 700 mm x 650 mm x 1000 mm
FBM • Anno di costruzione: 2008
• Modello: Maestria
• Larghezza di lavoro: 400 mm
• Dimensioni: 1300 mm x 1100 mm x 1600 mm
La macchina è controllata da uno speciale sistema di controllo elettronico che svolge le seguenti funzioni:
• Controllo delle temperature
di fusione e rinvenimento • Funzioni
on/off • Controllo del "ciclo notturno"
La tecnologia del controllo continuo della temperatura è costituita da tre sistemi separati:
1. Riscaldamento del liquido (acqua + glicole alimentare)
2. Controllo della temperatura della curva di temperatura (gas)
3. Punto di rinvenimento finale (pre-cristallizzazione)
Vantaggi:
• Tempi rapidi ed elevata precisione nel processo
di tempra • Selezione di diverse curve di temperaggio a seconda del tipo di cioccolato:
•Cioccolato fondente
•Cioccolato al latte
•Cioccolato
bianco • Sistema di inversione automatica della vite per ridurre il cambio e gli sprechi
di cioccolato • Sistema
di smontaggio facile
Indicazioni:
• Processo di pre-cristallizzazione: controllo
continuo della temperatura a 3 stadi • Capacità serbatoio: 60 kg
• Trasporto cioccolato: coclea
rimovibile • Sistema fusorio: circuito chiuso – Bagnomaria (acqua/glicole)
• Produttività: da 160 kg/h (a seconda del tipo di lavorazione)
• Consumo (medio): 3,3 kW
• Tensione: 220 o 380V / 50 o 60 Hz / trifase
• Peso: 360 kg
Tunnel
di raffreddamento SOLLICH • Tipo: MK 420
• Anno di costruzione: 1986
• Tensione: 380 V, 3 fasi, 50 Hz
• Potenza: 3,5 kW
• Larghezza di lavoro: 500 mm
Dimensioni (singoli componenti):
• 1x: 2050 mm x 600 mm x 800 mm
• 1x: 2000 mm x 700 mm x 800 mm
• 2x: 1200 mm x 800 mm x 800 mm
• 1x: 1000 mm x 700 mm x 1100 mm
• 1x: 700 mm x 650 mm x 1000 mm
