Capitani - 2018 - KTS 160 - Multifunktionale automatische Einheit für die Herstellung von langen Nudeln + 2 Kisten

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Über dieses Lot

Ohne Schimmel. KTS 160 AUTOMATISCHE MASCHINE FÜR LANGE NUDELN; Multifunktionsautomatik für die Herstellung von langen Nudeln, Nudeln, Ramen und Lasagne; Multifunktionale automatische Einheit für die Herstellung von langen Nudeln Die Maschine besteht aus: • Automatische Teigwarenausrollmaschine mit Tank mit einer Mischkapazität von bis zu 22 kg mit abnehmbarer Welle und unabhängiger Motorisierung: eine automatische Laminiereinheit mit einer Breite von 16 cm, die aus Edelstahlwalzen mit einem speziellen Profil besteht, die in der Lage sind, ein Nudelblatt von 1,6 kg pro Minute zu rollen. • Größenmesser mit den richtigen Abmessungen, um eine Überlastung des Teigs zu vermeiden, das daraus resultierende Erhitzen zu vermeiden und ein Nudelblatt mit idealen organoleptischen Eigenschaften zu garantieren. Alle mechanischen Teile und Lager sind schmierfrei und beabstandet, um eine einfache Reinigung zu ermöglichen und jede Art von Kontamination der laminierten Paste zu vermeiden. Die unabhängige Motorisierung ermöglicht es, den Teig auch während der Herstellung langer frischer Nudeln auf den Walzen aufzurollen, was einen kontinuierlichen Produktionszyklus ermöglicht. Das motorisierte Förderband rollt das Nudelblatt automatisch auf und passt die Größe jeder Rolle an. • 16 cm breiter automatischer Nudelschneider mit Kalibrierwalzen Ø mm 55, die auf geschmierten Lagern montiert sind. Schnelleinsetzformen ermöglichen einen sekundenschnellen Werkzeugwechsel, was einen äußerst flexiblen Einsatz der Maschine ermöglicht, die sich besonders für die Produktion verschiedener Formate im selben Produktionszyklus eignet. Der Schneider produziert automatisch Lasagneblätter, Nudeln, Tagliatelle, Engelshaar, Pappardelle und Gitarrenspaghetti in der gewünschten Größe und Länge. Mit dieser Ausrüstung können die Dicke, Länge und Breite des Schnitts genau bestimmt werden. Die Nudelschneiderformen sind in Sekundenschnelle austauschbar.
Lotnummer:
A1-35004-2
Verkauft von:
Gewerblicher Verkäufer

Angaben zum Lot

Menge
1
Differenzbesteuerung
Nein
Marke
Capitani
Typ
KTS 160
Baujahr
2018
Seriennummer
18022
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Häufig gestellte Fragen

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