Kremowar

Szczegóły
techniczne Typ: Przemysłowy czajnik do gotowania / mikser
do przetwarzania śmietanki Konfiguracja:
- Czajnik
ze stali nierdzewnej, podgrzewany - Mieszanka
z pionowym wałem - Ręczny mechanizm przechylania z kołem
bocznym - Zintegrowany termometr/miernik
temperatury - Zawór bezpieczeństwa zainstalowany
- Ręczny
selektor sterowania obrotowego - Dolna sekcja podgrzewana gazem z zespołem
palnika Zasilacz: Przemysłowe połączenie trójfazowe
Szacowana objętość robocza: ok. 25–35 litrów
Zastosowanie:
- Produkcja
kremu ciastowego - Przygotowanie
kremu - Podgrzewanie/temperowanie
czekolady - Przygotowanie
nadzienia piekarniczego - Masowe przetwarzanie
sosów i słodyczy Konstrukcja: Stalowy zbiornik do kontaktu z żywnością z malowaną ramą przemysłową
Wymiary:
- Długość: ok. 700 mm
- Szerokość: ok. 600 mm
- Wysokość: ok. 1450 mm
Masa: ok. 120 kg
Stan użycia: Używany, w stanie
od średniego do dobrego Zaobserwowany stan:
- Obecny
mieszadło i termometr - Jednostka konstrukcyjnie nienaruszona
- Zużycie kosmetyczne na powierzchniach
malowanych - Status operacyjny nieznany