OP ROT OP Komora do pośredniego proofingu rotu

Szczegóły
techniczne Producent: OP'T ROOT
Typ: Automatyczna szafka do wyrastania ciasta / pośrednia do proofingu
Zasilanie elektryczne: 3 × 380 V + N
Konfiguracja:
- Zamknięta, izolowana komora
do prób - Wielopoziomowy system
przenośnika i magazynowania - Automatyczny mechanizm
podnoszenia/indeksowania tac - Poliwęglanowe drzwi inspekcyjne
- Stacja
sterowania operatora - Dolna część
nadwozia ze stali nierdzewnej - Automatyczny system
cyrkulacji tac Zastosowanie:
- Pośrednie spoczynkowe
ciasto - Fermentacja i wyrastanie
ciasta - Linie
produkcyjne chleba i bułeczek - Zautomatyzowana obsługa
tac piekarniczych Odpowiednie produkty:
- Bułeczki
- Rolls
- Chleb
kanapkowy - Produkty
z ciasta rzemieślniczego Wymiary:
- Długość: ok. 2500 mm
- Szerokość: ok. 2120 mm
- Wysokość: ok. 2600 mm
Masa: ok. 1800 kg
Warunek: używany