Diversos equipos de cocina - Salamandra móvil

Hecho de acero inoxidable de alta calidad. Dispone de un regulador de temperatura para ajustar la intensidad de la cocción y un indicador de luz para su funcionamiento. Abierto por tres lados, lo que facilita el acceso al cocinero y evita que los productos se asfixien (manteniéndolos crujientes). Este es uno de los electrodomésticos más versátiles de la cocina profesional, utilizado para el procesamiento final de los platos. Ideal para glasear y caramelizar, tostar bocadillos y bruschetta, sellar carne y mantenerse caliente.