ELOMA GENIUS T 10-11 Horno combinado

Detalles
técnicos Fabricante: Eloma
Modelo: Genius T 10-11
Tipo: Horno
de vapor combi comercial Año: 2011
Números de serie: EL0503056 / EL106520
Capacidad: 10 bandejas
GN 1/1 × Potencia: 17,0 kW
Voltaje: 3N CA 400 V / 50 Hz
Presión del agua: 200–600 kPa
Temperatura máxima del agua: 50 °C
Clase de protección: IPX5
Configuración:
- Panel
de control Programmable Genius - Sistema
de soporte de bandeja multi-rack - Cámara
de cocina de acero inoxidable - Funciones
de cocción por vapor y convección Aplicación:
- Restaurantes
- Hoteles
- Cocinas institucionales
- Producción
de panadería - Operaciones
de catering - Preparación
de comida caliente en supermercado Dimensiones:
- Longitud: aprox. 950 mm
- Ancho: aprox. 900 mm
- Altura: aprox. 1250 mm
Peso: aprox. 180 kg
Estado: Usado, en condiciones
comerciales de regular a buena Condición observada:
- Cristal de la puerta intacto
- Raíles de cremallera completos
- Raspado
interno moderado de minerales/agua - Desgaste cosmético de uso
comercial - Estado operativo desconocido